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„Familie. Heimat. Handwerk. Weinpassion in der 12. Generation.“

„Familie. Heimat. Handwerk. Weinpassion in der 12. Generation.“

Favoriten Die Roten Spätburgunder Dornfelder feinherb Dornfelder trocken Jetzt kaufen Favoriten Die Weißen Riesling Chardonnay Weißer Burgunder Jetzt kaufen Weinprobe Sehen & Schmecken Erlebe die einzigartige Atmosphäre unseres malerischen Weinguts bei einer Weinprobe – für Einzelpersonen bis hin zu großen Gruppen.
Spätburgunder Rotwein; 0,75 Liter

Spätburgunder Rotwein; 0,75 Liter

Eleganter, kräftiger Rotwein mit fein eingebundenen Taninen und Aromen von Cassis und Bittermandel. 13,5 %Vol. Alk. 0,6 g/Ltr. RZ. 5,4 g/Ltr. Säure. Enthält Sulfite. Artikelnummer: Geschmack: trocken. Jahrgang: 2021.
Das Probierpaket Rot- / Roséweine mild enthält je eine Flasche

Das Probierpaket Rot- / Roséweine mild enthält je eine Flasche

Portugieser Weißherbst - lieblich - 1,0 L Portugieser Weißherbst - halbtrocken - 1,0 L Dornfelder Rosé - halbtrocken - 0,75 L Kirchheimer Schwarzerde - halbtrocken - 1,0 L Dornfelder Rotwein - lieblich - 0,75 L Dornfelder Rotwein - halbtrocken - 0,75 L Alle Weine enthalten Sulfite / contains sulphites
Weinproben & mehr

Weinproben & mehr

Weinproben für Gruppen, Betriebsfeiern, Familienfeste mit Kellerführung. Weinwanderungen mit Vesper im Weinberg. Wir beraten Sie dabei gerne über unsere Möglichkeiten. Die passenden Weine dazu werden sicherlich leicht gefunden.
Degustationswettbewerb International – Winter Challenge Festtagsweine, Perl- und Schaumweine

Degustationswettbewerb International – Winter Challenge Festtagsweine, Perl- und Schaumweine

2018er Edesheimer Rosengarten Riesling Auslese Nr. 43 Goldmedaille 2019er Gelber Muskateller Secco Nr. 283 Silbermedaille 2018er Pfalz Riesling Sekt trocken Nr. 120 Silbermedaille 2018er Pfalz Riesling Sekt brut Nr. 121 Silbermedaille 2018er Pfalz Riesling Sekt extra trocken Nr. 122 Silbermedaille Rosé Secco trocken Nr. 281 Silbermedaille
Weißwein feinherb und fruchtig

Weißwein feinherb und fruchtig

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Kommen Sie zur Weinprobe in unsere "gute Stube"...

Kommen Sie zur Weinprobe in unsere "gute Stube"...

Der Inhaber der Weinkellerei J.Koll & Cie. Herr Manfred Koll ist nicht nur ein exzellenter Weinkenner sondern würzt die Weinproben auch mit mancherlei Geschichten zu Wein, Land und Leuten.
Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut!

Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut!

Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP. In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzer. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in gutseigenen Weinbergen. Da unsere Winzer hier viele Freiheiten beim Weinmachen haben – das Klassifikations-Reglement zieht erst in den höheren Qualitätsstufen merklich an – finden sich viele innovative Kreationen. VDP.GUTSWEINE gelten als eine Art Visitenkarte des Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck des Winzerstils zu verschaffen oder zum Wiederholungstäter zu werden ...
Guts-, Orts- & Lagenweine.

Guts-, Orts- & Lagenweine.

Eine Sonderstellung in unserem Portfolio nehmen die Reserve-Weine ein. Sie liegen besonders lange auf der Hefe und werden mit maßvollem Einsatz ausgesuchter Holzfässer harmonisch und edel ausgebaut.
UNSER WEIN-PROBIERPAKET

UNSER WEIN-PROBIERPAKET

Probieren Sie uns. Unser Weinprobierpaket enthält 6 verschiedene Weine aus den Jahrgängen 2021/2022. Vorzugspreis bei Abholung im Weingut 42,50 EUR oder zum Preis von 49,90 EUR inkl. Verpackung und Versand, zu Ihnen nach Hause. Bestellung
ZEIT & WEIN

ZEIT & WEIN

Gesundes Nichtstun. Die Natur regelt bei richtiger Behandlung und mit Zeit vieles von selbst. Klingt zu einfach? Ganz so simpel ist es tatsächlich nicht. Die Herausforderung liegt in der richtigen Dosierung von Handeln und Loslassen. Zum richtigen Zeitpunkt das Richtige zu tun oder zu unterlassen. Wir lassen unsere Weine gerne sehr lange und weitgehend unberührt auf der Hefe lagern, bevor sie in die Flasche dürfen. Das lange Hefelager nach der spontanen Vergärung lässt die Herkunftsprägung deutlich mehr in den Vordergrund treten, als bei zu schneller Klärung und Füllung. Außerdem hilft die Hefe bzw. das Verweilen auf ihr die Weine zu stabilisieren, sie zu balancieren und eine natürliche Ruhe auszustrahlen. Auch das permanente Aufreißen und Befahren der Rebzeilen nimmt der Natur i hren Lauf und die Ruhe, vital zu bleiben. Lebendige Dinge existieren nicht in der Isolation. Reben und Wurzeln entwickeln komplexe Verbindungen. Sowohl über als auch in der Erde. Je naturbelassener und gesünder die Umgebung, desto resistenter sind die Reben. Die Klimaveränderung und zunehmende Austrocknung hindern zusätzlich die natürliche Humusbildung. Ein weiterer Grund, nur sehr behutsam in den Boden einzugreifen. Auch hier ist weniger mehr und 'Zeit lassen' ein Garant für gesunde Böden.
Regent Rotwein feinherb

Regent Rotwein feinherb

deutscher Qualitätswein leichter, fruchtiger Rotwein mit Aromen von Brombeeren & Tabaknoten Alc. 11,0 %vol 0,75 30,0 6,10 8,13 2014er Monzinger Paradiesgarten
Mehr als nur Wein...

Mehr als nur Wein...

Besuchen Sie uns auch in unserem Restaurant! Hier erwarten Sie regionale und saisonale Köstlichkeiten mit den passenden Weinen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Tango Normaler Preis €6,50 Normaler Preis €6,90 Verkaufspreis €6,50 Grundpreis
Hot Santa Glühwein

Hot Santa Glühwein

Winzerglühwein nach Hausrezept Inhalt: 0,75 L Alkoholgehalt: 11,5 % vol. 5,60 € Inkl. 19% MwSt. exkl. Versandkosten
2022er Weißburgunder, trocken

2022er Weißburgunder, trocken

Lage: Asselheimer Goldberg Die Frucht und Aromatik einfach Klasse. Alk.: 11,83% Restzucker: 7,1g/l Säure: 7,3g/l abgefüllt in 0,75l Probeflasche möglich
Mit Verständnis für den Wein.

Mit Verständnis für den Wein.

Ein guter Wein entsteht nicht im Keller, sondern im Weinberg. Seine Voraussetzung ist der behutsame und verantwortungsvolle Umgang mit dem dort gewonnenen Rohmaterial. Denn es gilt, die in den Trauben angelegte Persönlichkeit zu erkennen, zu entfalten und im Wein umzusetzen. So füllen wir die Pressen ausschliesslich mit Hilfe der Schwerkraft und verzichten bewusst auf Zuchthefen, Edelstahltanks und Temperaturkontrollen.
Die Auszeichnung ” Haus der prämierten Weine “wurde uns von der Landwirtschaftskammer verliehen.

Die Auszeichnung ” Haus der prämierten Weine “wurde uns von der Landwirtschaftskammer verliehen.

Diese Auszeichnung wird vergeben, wenn mind. 23 % der Gesamternte und damit mindestens sieben verschiedene Weine eine Prämierung als Gold-, Silber- oder Bronzemedallie bei der Prämierung der Landwirtschaftskammer errungen haben. Folgende Gutsabfüllungen aus unserem Hause wurden 2022 mit Medaillen ausgezeichnet.
Weinprobe anfragen

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Wenn Sie unseren Herbstalltag kennenlernen und Hand anlegen wollen, machen wir Ihnen gerne ein Angebot.